企业基本概况：
东莞市鹿鼎记餐饮管理有限公司是传承2004年广州鹿中宝的食鹿文化传统且集产品研发、生产加工及销售为一体的连锁加盟品牌企业，经过十年的沉淀和革新，于2015年1月份在东莞正式成立。目前，本公司旗下设立两家分公司：东莞市鹿慧餐饮管理有限公司及东莞市鹿宝食品加工有限公司。
企业产品及经营理念：
目前经营的主要产品有：以“鹿”为主题的养生鹿筋姜醋、姜汁醋、鹿筋膏及养生甜点系列。所有产品均以新西兰天然大草原的红鹿为主要原材料，采用严苛的管控手段对产品的每个环节进行检验，层层把关，拒绝任何防腐剂、添加剂，用高度的社会责任感回馈社会和广大消费者。我们是以经营并传播健康养生饮食文化方式为经营理念，奉行中华传统养生文化，坚持传统与科学结合，注重养生、营养、生态三者之间的内在联系，让消息者真正体会到不仅吃到健康，同时也了解关于健康养生的相关知识，不仅惠及自身，也能给家人及他人带来更多健康。
企业文化：
1、企业使命：为消费者提供健康养生饮食而不懈努力!
2、企业愿景：致力于将业务拓展至全国，产品遍布各大型城市及地区，成为餐饮行业知名上市企业（近期愿景）。
3、企业价值观：
3.1核心价值观：让消费者吃的不仅是甜品，更是健康；为员工创造发展平台，成就梦想；为人类健康饮食尽一份心、尽一份责。
3.2团队精神（企业内部）：团结互助，和谐友爱；体谅包容，换位思考；高效执行，全力以赴。
3.3个人价值观：感恩、忠诚、敬业、好学、积极、创新。